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文字｜張平宜
照片｜林國彰
配音｜葛淑玲
配樂｜Rain

── ❝《吃飯皇帝大》❞ ──
吃，對於被隔離終生的麻風病人而言，是一等一大事。

樂生院成立第一年，聘有兩位內地人和一位本島人負責病患飲食。從一九三一年起，患者的飲食便由病人自理，不再另請廚師，基本上還是維持公炊型態，主食以米飯為主，偶而吃粥，遇有節慶時，還有發放餅乾或森永牛奶糖等，其餘副食有蔬菜、雞肉豬肉等，病情嚴重者還可以吃到雞蛋補充營養。

二戰末期，隨著日本戰事吃緊，樂生院陷入一段飢餓歲月，每日主食費僅有六兩飯，沒有副食費，由於所有民生物資均遭管控，有錢也買不到菜，醫院把球場改闢為菜園，病人依然常常吃飯拌鹽或醬油度日。有時病人為了打打牙祭，跑到山上摘野菜，舉凡死兔、死鴨、貓、狗、蛇一律通吃，連抱頭鼠竄的老鼠看到飢腸轆轆的患者也難逃棍棒追打，慘遭剝皮燒烤的命運。

這一時期受生活與醫藥的雙重匱乏，死去的病人相當多，院內收容量最高紀錄七百多人，光復後政府接收，除了部分私自逃出者，僅剩兩百多人。

「二二八」事件後，由於地方惡棍出沒，連病友組成的防衛隊，也敵不過米倉遭盜的劫難，公炊部主任只好通知患者領回食米各自保管。爾後，雖然院方一再恢復公炊，但患者寧領回五十斤柴火，自行在屋簷下生火煮飯。直到陳宗鎣院長上任，看到樂生院內廚具雜陳，房舍被燻得髒亂黃黑，為了整頓環境，採鐵腕措施，除非病人有醫生證明罹患「腸胃病」，否則一律吃公炊...

── ❝ 故事全文❞ ──
連結｜https://drive.google.com/file/d/1eV8xm87_q4AhY55MoFOUiYZDiDvn7QQ5/view?usp=drive_link